(资料图)
1、不论是黄豆芽还是绿豆芽,都是需要先用水泡,发起来了之后才会进入生长期。
2、发豆子其实就是让豆子的子叶跟胚充分吸收水分,一般用水泡上1天之后基本上就可以让种子完全从休眠期苏醒过来,之后就需要换水,水就不能太大了,否则由于呼吸不足不利于生长,加之细菌的影响,也容易使豆子烂掉,所以这时候一定要勤换水,水也不能太大,以让豆子表面湿润就可以了。
3、之后就是胚的生长过程了 ,一般这时候是胚轴也叫培根的快速生长,胚叶生长不是很快,水分的吸收开始由胚轴来进行,而子叶,也就是常吃到豆子的部分,开始为胚轴的生长提供必须的蛋白质等营养物质。
4、随着胚轴的不断生长,胚叶也开始长成,子叶变小,甚至脱落,也就长成了我们常吃的豆芽啦,也不知道能否看明白。
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