正宗西安烤肉酱汁配方?
(资料图片仅供参考)
清真烤羊肉酱
调料：盐150g 蒜米200g 洋葱250g 白酒100g 辣椒粉150g 子然粉200g。把以上调料放入羊肉中拌均匀，淹制18小时左右。
制作：将羊肉切成3至4厘米厚正方形的，把上面的调料按比例放入用铁杆穿放到中火上转动，烤10至20分钟即可
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